اختر تصميم مطعمك بعناية

يحتل الديكور الخاص بالمطعم أو تصميمه أهمية كبيرة؛ فاختيار التصميم الناجح يُسهم بشكل كبير في نجاح المطعم من خلال تكوين الصورة العامة له وجذب الزبائن إليه، بينما يترتب على اختيار التصميم الخاطئ نتائج عكسية تؤثر بصورة سلبية على صورة المطعم ووصول الزبائن إليه، ومن هذا المنطلق فإنه لا بد من إيلاء الاهتمام اللازم للتعرف على الجوانب المحددة للديكور والتي تخدم وتحقق غايات المطعم، وهو ما سيتم التطرق إليه كما يلي:

 

  • نوع المطعم

 

يتحدد التصميم المناسب للمطعم بصورة أساسية بعد الأخذ بعين الاعتبار نوع المطعم ونوع الخدمات التي يقدمها، فباختلاف المطاعم تختلف التصاميم التي يمكن النظر فيها، فيُمكن لصاحب المطعم الاختيار من بين مجموعة متنوعة من التصاميم بصورة مخصصة مثل تصاميم مطاعم شاورما كمثال على مطاعم الوجبات السريعة، أو تصاميم أخرى خاصة بمطاعم القائمة اليومية، سواء الكبيرة أو الصغيرة.

 

  • المظهر الخارجي للمطعم

 

تتمثل أهمية الواجهة الخارجية للمطعم أو مدخله بكونها الجانب المسؤول عن لفت الانتباه للمطعم من خلال إيحائها بارتفاع مستوى الخدمة المقدمة فيه، ولتحقيق هذه الغاية فإن العديد من مطاعم الوجبات السريعة تعمد لاستخدام النوافذ الواسعة لتظهر طريقة الخدمة هناك، بينما يُلاحظ وجود الستائر التي تحجب الرؤية عن الداخل للمطعم، وذلك عادة ما يكون في المطاعم ذات الطابع الاجتماعي من منطلق حرصها على خلق جو من الخصوصية فيها.

 

  • صالة الجلوس في المطعم

 

بعد استشارة مختصّي الديكور عبر العديد من شركات تصميم داخلي في دبي تم الإشارة إلى صالة الجلوس وتناول الطعام في المطعم بأنها الجزء المهم فيه؛ نظراً لأنها المكان الذي لا بد من توفير الراحة والهدوء والمتعة للزبون فيه، وذلك ما يتم التحكم فيه من خلال اختيار الطاولات والمقاعد المريحة والمناسبة، بالإضافة لإيلاء الاهتمام بالإضاءة التي يتم تطبيقها في المكان، وذلك باتباع النصائح الاتية:

  • اختيار المقاعد العالية في مطاعم الوجبات السريعة والكوفي شوب، بينما التركيز على اختيار المقاعد والأرائك المنجدة والمريحة في المطاعم الاجتماعية والرسمية.
  • النظر في اختيار النمط المناسب للإضاءة، كأن يتم اعتماد الإضاءة الخافتة أو المتوسطة، مع إضافة جزء من الإضاءة القوية على الكاونترات أو البوفيه؛ كطريقة لإظهار الديكور الداخلي.

عدم الإغفال عن أهمية التنسيق والتناغم ما بين ألوان الجدران والأرضية.

About شبكة عقارات العالم

View all posts by شبكة عقارات العالم →